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無人化中央揀蛋生產線。記者 欒雨嘉 攝
青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 10月21日，記者走進位于黃南藏族自治州同仁市保安鎮(zhèn)東干木村的青海晟大生態(tài)農牧科技有限責任公司，標準化蛋雞養(yǎng)殖車間內，海蘭褐蛋雞“引吭高歌”。在一排排整齊的雞籠里，有的蛋雞啄食著飼料，有的則進入產蛋狀態(tài)，不一會兒，一枚枚圓潤光滑的雞蛋便滾落到傳送帶上。
此時的雞蛋包裝車間，幾位女工正掃視著蛋托內自動分裝好的雞蛋，在她們的嚴格把關下，大小均勻、蛋殼光滑且沒有裂縫或瑕疵的雞蛋，進入打包環(huán)節(jié)，獲得進入市場的“通行證”。
“瞧，我們的無人化中央揀蛋生產線多方便！”公司總經(jīng)理陜真博語氣中滿是驕傲：“這是我們引進的國內先進生產線，它采用自動化技術和智能化控制系統(tǒng)，能夠實現(xiàn)雞蛋的自動收集、傳輸、揀蛋、裝托。人工只是挑出有瑕疵或者破損的蛋，再也不用像過去那樣忙碌地人工分揀、裝蛋，大大減輕了人力負擔，提升了工作效率。”
站在先進的揀蛋生產線旁，可以感受到科技的力量。陜真博談起發(fā)展雞蛋產業(yè)的初衷。青海的牛羊肉產業(yè)遍地開花，市場趨于飽和，競爭也愈發(fā)激烈。在這樣的大環(huán)境下，如果仍然盲目跟風發(fā)展牛羊肉產業(yè)，很難實現(xiàn)差異化競爭，更難脫穎而出獲得獨特的市場優(yōu)勢。
經(jīng)過深入調研，陜真博發(fā)現(xiàn)，青海本地雞蛋供不應求，大部分雞蛋需要從山西、陜西、河南等地購入。
長距離運輸，不僅耗費了大量時間和成本，還對雞蛋的品質造成極大影響。在運輸過程中，雞蛋不可避免地會受到顛簸、碰撞等外力的作用，導致蛋殼破裂、蛋液滲出等問題發(fā)生。而且，由于運輸時間過長，雞蛋的新鮮度大打折扣，營養(yǎng)成分也會逐漸流失。
陜真博敏銳地意識到，這是一個巨大的市場空白，也是一個難得的發(fā)展機遇。如果在同仁市建立起一個現(xiàn)代化的雞蛋產業(yè)，不僅能夠滿足青海當?shù)叵M者對新鮮、營養(yǎng)、健康雞蛋的需求，還能夠為同仁的經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力。
于是，陜真博和團隊開始了艱苦的創(chuàng)業(yè)之路。他們多方籌措資金，引進先進的生產設備，聘請專業(yè)的技術、管理人才，于2020年從寧夏曉明禽業(yè)蛋雞引進5萬羽海蘭褐雞苗。隨后，他們全身心地投入到雞苗養(yǎng)殖工作中，精心照料每一只雞苗。
陜真博告訴記者：“值得一提的是，今年引進了‘強制換羽’技術，即人為對雞施加停水、停料、控制光照等應激因素，促使雞在短時間內停止產蛋并更換羽毛，以提高產蛋率和雞蛋品質，降低養(yǎng)殖成本，增加經(jīng)濟效益。”同時，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，從飼料的選擇和配方，到雞舍的溫度、濕度和通風控制，再到疫病的預防和治療，公司做到了精益求精。
經(jīng)過不懈努力，雞群逐漸茁壯成長，產蛋量也穩(wěn)步提升。“當前，25萬只海蘭褐蛋雞投入生產，日產雞蛋約13噸。”陜真博說。
青海晟大生態(tài)農牧科技有限責任公司積極響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，通過多種方式為當?shù)剜l(xiāng)村發(fā)展貢獻力量。雞蛋產業(yè)的發(fā)展壯大了特色產業(yè)，豐富了產業(yè)結構。公司引進的無人化中央揀蛋生產線和強制換羽技術等，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式向現(xiàn)代化、科技化養(yǎng)殖轉變，為當?shù)剞r業(yè)產業(yè)升級樹立了榜樣。
公司將養(yǎng)殖過程中產生的雞糞等廢棄物制成有機肥售賣給周邊農戶還田，避免了隨意排放雞糞對環(huán)境造成污染，實現(xiàn)了廢棄物的資源化利用，有助于保護鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境。
不僅如此，公司流轉村內土地，每年為東干木村支付土地租金40萬元，為村民提供了穩(wěn)定的土地租金收入。公司在發(fā)展過程中，通過優(yōu)先聘用當?shù)卮迕竦降半u養(yǎng)殖廠工作，并為他們提供培訓和學習機會，使村民掌握了先進的養(yǎng)殖技術和管理經(jīng)驗，逐漸成長為有文化、懂技術、善經(jīng)營、會管理的新型農民，提升了村民整體素質。
“公司致力于為市場提供新鮮、無公害雞蛋，并朝著可生食標準方向不斷努力。”陜真博秉持著對消費者健康的高度負責的初心，在追求卓越品質的道路上篤定前行。