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湟源縣丹噶爾古城內(nèi)，定制大鍋熬制的臘八粥引人注目。劉祎 攝青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 臘日粥正溫，年關(guān)潛入門。
1月7日，又是一年臘八節(jié)。西寧各地粥香滿溢，年味漸濃。全市11個點位同步舉辦福味西寧——“萬人品嘗臘八粥”活動，超8萬市民游客參加，是近年來舉辦點位最多、參與人數(shù)最廣的一次臘八年俗活動。這個臘八節(jié)里的西寧，有熱氣騰騰的臘八粥、福利滿滿的熱銷，更有熱熱鬧鬧的文化對話。
10時許，湟源縣丹噶爾古城里熙熙攘攘。迎春門旁，一口2.025米的定制大鍋蒸煮著具有青海特色的臘八粥，大伙兒有序排隊，各持一碗。古城內(nèi)沿街的50余家小吃商鋪也在現(xiàn)場熬制臘八粥。
“這么多人一起喝臘八粥，特別溫暖，回味悠長。”來自四川的大學(xué)生李睿豪端著一碗熱氣騰騰的臘八粥說。
這已是第十二屆丹噶爾古城“萬人品臘八粥”活動。為何能堅持舉辦？
湟源縣文化學(xué)者霍德告訴記者，丹噶爾古城始建于明朝洪武年間，距今已有六百多年的歷史，是唐蕃古道和絲綢南路的茶馬互市重鎮(zhèn)。其獨特的地理位置和數(shù)百年的商業(yè)貿(mào)易，創(chuàng)造了這里色彩斑斕的民族文化。“萬人品臘八粥”活動能夠舉辦這么多屆，一方面是因為活動本身已經(jīng)成為丹噶爾古城的特色之一，另一方面也因為活動是彼時“茶馬商都”商貿(mào)的興盛場景在今朝的投射。
今年，為充分展現(xiàn)臘八節(jié)所承載的傳統(tǒng)文化和民間習(xí)俗，西寧市以點帶面，同品臘八粥的溫暖場景在各縣區(qū)皆可見。
“我們今早六點鐘就開始準(zhǔn)備食材，七點熬粥，這粥熬得時間越久越香。”只見湟中區(qū)攔隆口鎮(zhèn)攔隆一村村民高蓮手持長勺，不停地攪動著鍋中的粥，谷物、肉類等食材相互交融，散發(fā)出的誘人香氣飄蕩在慕容古寨上空。
與此同時，西寧城隍廟內(nèi)已聚集了不少人。
“粥什么時候能好呀？”小朋友們興奮地圍在鍋邊，好奇地張望著。
“這粥煮得真不錯。新的一年喝上一碗軟糯美味的臘八粥，期盼著討個新年的‘好彩頭’。”市民楊花春感慨。
一谷一粟，蘊藏著生活的味道；一粥一餐，濃縮著新年的歸期。熱氣騰騰的臘八粥里，盛滿了老百姓盼豐收、保健康、祈平安的美好愿望，也承載著人們對美好幸福生活的無限期許。當(dāng)臘八粥帶來的暖意在周身蔓延開來，各類不同主題的文化活動也給市民游客帶來了豐富的體驗感。
第一屆“尋味臘八·歲月熬成的民俗畫卷”攝影展聚焦人物，圍繞“尋味臘八”“微笑時光”“社火迎春”“院里新春”“薪火相承”“山海情緣”六個篇章進(jìn)行作品展示。
暖暖的臘八粥。王晶 攝“臘八節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗？哪位觀眾愿意回答？”“臘八粥、泡臘八醋！”“曬臘八豆腐、賞花燈……”位于城東區(qū)新千國際廣場的百姓大舞臺上，主持人與市民親切互動，將西寧市“祥蛇舞運·年貨換購潮”年貨節(jié)暨一刻鐘便民生活節(jié)啟動儀式帶入小高潮。
“糖包多少錢一個？”“八寶飯怎么賣？”參加商貿(mào)流通企業(yè)展銷促銷的商戶展位前，市民熱情地詢價購物。
“我們帶來的是店內(nèi)銷售的部分產(chǎn)品，其中有成品，也有半成品，需要市民回家后再加工，希望給大家?guī)聿灰粯拥男麓嘿徫矬w驗。”
“借助這次活動，我們的農(nóng)產(chǎn)品銷量很不錯，最受歡迎的是饃饃，大家都想帶回家。”
……
從城東區(qū)的新千國際廣場到湟中區(qū)的慕容古寨，年貨展銷在今年臘八節(jié)格外吸睛，“熱銷”成為年貨節(jié)上最美的詞匯。
“能夠通過鏡頭記錄家鄉(xiāng)湟源的民俗文化和幸福生活，我感到很幸福。希望自己以臘八節(jié)為新的開端，繼續(xù)捕捉更多有故事感的畫面。”攝影愛好者方占俊堅信影像的力量勝過千言萬語。
西寧城隍廟里，書法愛好者手持毛筆，在紅紙上流暢地游走，每一筆都透露出深厚的書法功底和獨特的藝術(shù)魅力。“蛇舞龍飛迎新春，團(tuán)圓美滿樂悠悠。”“春回大地千山秀，日暖神州萬物榮。”……一行行祝福躍然紙上。
既能賞冰雪之趣，又能觀漢服之美。城北區(qū)北川青唐城冰雪小鎮(zhèn)更是定格了獨有的浪漫……
在這個臘八節(jié)，文化成為最大的“熱點”。
18時55分，夜幕低垂。鏡頭再次聚焦丹噶爾古城。
在現(xiàn)場群眾的倒計時下，第二屆青海丹噶爾雙寧雙燈展正式點亮。霎時間，璀璨燈彩閃亮高原夜空。與此同時，第39屆中國·秦淮燈會南京老門東會場花燈同步點亮。
這是一次文化交流的連線，更是一次西寧、南京兩地情感的傳遞。
雙龍迎賓、靈蛇起舞……過往人群或是拿起手機(jī)拍照，或是駐足欣賞。
“此次燈展將持續(xù)至4月底，開設(shè)四大展區(qū)，共37組花燈，以燈彩藝術(shù)為呈現(xiàn)基礎(chǔ)，結(jié)合豐富的夜游光影、沉浸式互動裝置、特色市集等，集中展示西寧、南京兩地的古城文化、民俗文化、非遺文化、美食文化。為游客帶來集觀花燈、賞民俗、祈福運、逛集市于一體的沉浸式特色節(jié)慶游覽活動。”丹噶爾古城項目聯(lián)合工作組組長吳越舟說。