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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 下市場(chǎng)、進(jìn)商超、看餐飲、查藥店……西寧市以惠民生守底線實(shí)效體現(xiàn)主題教育成果，切實(shí)加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品藥品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域安全監(jiān)管，守住飲食用藥“警戒線”，織密市場(chǎng)安全“防護(hù)網(wǎng)”，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)提前謀劃，精心部署，認(rèn)真履職，采取市縣（區(qū)）聯(lián)動(dòng)的方式，以“四筑牢”為重點(diǎn)，持續(xù)開展節(jié)日期間食品藥品安全專項(xiàng)整治，全力以赴增強(qiáng)人民群眾節(jié)日期間的滿足感、安全感。截至目前，共檢查農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場(chǎng)72家（次）、餐飲單位861家（次）、各類商場(chǎng)超市1134家（次），藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)使用單位56家（次），排查消除藥品安全隱患13條。
筑牢餐飲環(huán)節(jié)安全防線
12月25日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員走進(jìn)珠江海鮮大世界、大連海鮮等餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、加工操作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)，持續(xù)加大檢查力度，提高檢查頻率。
“我們以‘無廢餐廳’專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常排查，嚴(yán)格規(guī)范管理，落實(shí)好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工以及從業(yè)人員健康管理等制度要求，對(duì)食品原材料嚴(yán)把關(guān)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程嚴(yán)管控，嚴(yán)防食品二次污染，嚴(yán)禁過期食品進(jìn)入經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，確保食材、食品半成品及成品新鮮安全，保障人民群眾飲食安全。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員說。
緊抓食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管
“節(jié)前，我們以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�、�?jié)令食品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、酒類、糕點(diǎn)商品為重點(diǎn)，對(duì)華聯(lián)超市、大百超市等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，要求超市、便利店等食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，做好進(jìn)銷貨臺(tái)賬，把好進(jìn)貨關(guān)。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹，為筑牢食品流通環(huán)節(jié)安全防線，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員，對(duì)西寧市各大商超是否存在假冒偽劣及過期食品進(jìn)行排查，對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)集中、需求旺盛、保質(zhì)期短、易發(fā)霉變質(zhì)的食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
守護(hù)“一老一小”食品安全
特殊食品關(guān)乎“老、幼、病、弱”等特殊人群的身體健康，是食品安全監(jiān)管的重中之重。聚焦未成年人、老年人等特殊群體食品安全，12月27日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員以轄區(qū)銷售嬰幼兒配方乳粉、保健食品等特殊食品的經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，前往王府井超市、大潤(rùn)發(fā)超市等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，對(duì)其是否在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)置特殊食品銷售專區(qū)（專柜），是否設(shè)置特殊食品“專區(qū)標(biāo)識(shí)”進(jìn)行了檢查，對(duì)其是否存在與普通食品藥品混放銷售，是否存在虛假夸大宣傳等行為進(jìn)行了排查。
同時(shí)，要求特殊食品銷售單位嚴(yán)格落實(shí)食品查驗(yàn)制度，務(wù)必做到進(jìn)貨、銷售記錄可查驗(yàn)、可追溯，注冊(cè)或備案憑證與實(shí)際商品相符且在有效期內(nèi)。
緊盯藥品零售環(huán)節(jié)安全底線
近期，呼吸道傳染病正處于高發(fā)季節(jié)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員以新冠、流感等傳染病以及支原體肺炎感染等多種呼吸道疾病防治用藥為重點(diǎn)，對(duì)西寧市富康連鎖醫(yī)藥、眾友健康藥房、西寧同健堂大藥房等藥品經(jīng)營(yíng)單位開展了藥品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。“我們重點(diǎn)檢查了新冠、流感等傳染病以及支原體肺炎感染等疾病防治相關(guān)藥品的采購(gòu)、驗(yàn)收、銷售等環(huán)節(jié)的管理情況，查看藥品購(gòu)銷記錄是否做到真實(shí)、完整、準(zhǔn)確、有效和可追溯，確保藥品質(zhì)量安全。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員說。