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東牧灣牧場養(yǎng)殖的肉牛膘肥體壯。青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 4月的河湟谷地，春暖花開，處處呈現(xiàn)生機盎然的景象。
4月8日，記者走進海東市樂都區(qū)洪水鎮(zhèn)袁家莊村，站在村口舉目遠眺，東山半山腰上“東牧灣現(xiàn)代生態(tài)大牧場”幾個大字格外醒目，從山下不時傳來“哞哞”的牛叫聲。
在東牧灣現(xiàn)代生態(tài)大牧場，記者經(jīng)過消毒通道走進牧場養(yǎng)殖區(qū)，5座藍色棚頂?shù)默F(xiàn)代化牛舍整齊排列，一頭頭體形肥壯的肉�；蜻M食或休息，過道的顯示屏上準(zhǔn)確標(biāo)示出牛的品種、產(chǎn)地、月齡、繁育人員、營養(yǎng)人員、飼喂人員以及它們的“餐單”。
青海東牧灣農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理竇明義告訴記者，洪水鎮(zhèn)袁家莊村地勢較高，引水難，農(nóng)田收益少。2016年公司成立后，建成了占地面積6.7公頃的東牧灣現(xiàn)代生態(tài)大牧場，計劃建設(shè)2萬平方米高標(biāo)準(zhǔn)牛舍，目前5座高標(biāo)準(zhǔn)牛舍已投入使用。公司從國外引進了西門塔爾、夏洛萊、安格斯、利木贊等基礎(chǔ)母牛300頭，對母牛實施種群結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，建立了能繁母牛核心群，從品種選育、生產(chǎn)性能等入手，科學(xué)化飼喂，采取人工授精和雜交改良技術(shù)，每年擴繁養(yǎng)殖高產(chǎn)肉牛達1000多頭。經(jīng)過雜交改良后的肉牛，出肉率達60%，比普通養(yǎng)殖的肉牛增效明顯。
竇明義說，公司通過流轉(zhuǎn)袁家莊村、石嶺村、大寨子村的撂荒地，采用種養(yǎng)結(jié)合、草畜聯(lián)動、有機肥還田養(yǎng)殖方式，產(chǎn)生的牛糞經(jīng)過分解、發(fā)酵后，轉(zhuǎn)入肥水一體化系統(tǒng)，通過管道輸送到飼草基地，使“糞污”變“糞肥”，改善土壤，提高飼草產(chǎn)量。目前已建成優(yōu)質(zhì)飼草基地495.5公頃，建成青貯池3座，年青貯飼草料2.6萬噸。
為提高肉牛的養(yǎng)殖水平，公司聘請了由省內(nèi)外專家、“三區(qū)”人才、專業(yè)技術(shù)人員、在校研究生等36人組成的專家團隊，提供全產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐，根據(jù)不同牛群對能量、蛋白、礦物質(zhì)等微量元素的需求，通過牛舍溫度調(diào)控、自動溫水加溫和日糧調(diào)配等技術(shù)，提高肉牛生長速度，改善牛肉品質(zhì)。
東牧灣牧場年飼養(yǎng)高品質(zhì)肉牛達2000多頭，年出欄肉牛600多頭，年生產(chǎn)十幾種高端牛肉產(chǎn)品200多噸。2023年，已建成從區(qū)域特色小吃（牛雜）到中西結(jié)合的餐飲直銷體系，在西寧、西安、北京設(shè)有直營店，并通過832平臺、國鐵商城、企業(yè)微信公眾號、微店等平臺，將牛肉產(chǎn)品銷往全國一二線城市的高端市場，年銷售額達1000萬元以上。
當(dāng)?shù)卮迕窈麓蟪蓪?.3公頃土地全部流轉(zhuǎn)出去，流轉(zhuǎn)土地每年收入3000多元。“我和老伴在牧場打工，包吃包住，一年下來，有近10萬元的收入。”
竇明義說，東牧灣牧場穩(wěn)定解決了34人的就業(yè)問題，用工旺季，每天用工量達20人，一年工資性支出170多萬元，經(jīng)土地流轉(zhuǎn)、利益分紅，帶動當(dāng)?shù)?600多戶農(nóng)戶直接受益。