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青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 走進(jìn)海北藏族自治州剛察縣沙柳河鎮(zhèn)果洛藏貢麻村的啤酒釀造工廠，一派繁忙景象。不同流水線的工人對溫度、時(shí)間、配比等參數(shù)進(jìn)行精確控制，再經(jīng)糖化、煮沸、發(fā)酵直至灌裝等工序，一件件印有“巴扎嗨”品牌的系列啤酒打包裝車發(fā)往各地。
轉(zhuǎn)變觀念、用活資金、注重技術(shù)，果洛藏貢麻村走出了一條符合自身特色的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展振興路。
果洛藏貢麻村精釀啤酒產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目是山東省“十四五”農(nóng)村產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)援建項(xiàng)目，總投資989萬元，配備精釀啤酒成套生產(chǎn)設(shè)備及其他附屬設(shè)備，年產(chǎn)啤酒可達(dá)950噸。“果洛藏貢麻村至今保留有涉藏地區(qū)特色農(nóng)耕文化和游牧文化，青稞類食物更是藏族家庭的每餐必備品。對此，綜合交通便利、民俗鮮明、原料就近、山泉潔凈等優(yōu)勢，為村里擇優(yōu)實(shí)施了青稞精釀啤酒生產(chǎn)項(xiàng)目，助力村級產(chǎn)業(yè)向新型領(lǐng)域推進(jìn)。”聊城援青干部管理組工作人員介紹說。
為保障果洛藏貢麻村精釀啤酒產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展，結(jié)合釀造工藝特種需求，沙柳河鎮(zhèn)將原有物資回收中心丙類倉庫進(jìn)行改造，使精釀啤酒加工車間總建筑面積達(dá)到2428.08平方米。
“精釀啤酒釀造區(qū)別于大規(guī)模生產(chǎn)類啤酒，可呈現(xiàn)多樣化口味和風(fēng)格。青稞精釀啤酒更注重每個(gè)生產(chǎn)階段的細(xì)節(jié)把控，從廠房到設(shè)備、人員到技術(shù)、原料到成品，果洛藏貢麻村精釀啤酒工廠都達(dá)到了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求。目前，艾爾、拉格兩款風(fēng)味啤酒試生產(chǎn)成功，我們很有信心將啤酒產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”果洛藏貢麻村啤酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)維負(fù)責(zé)人說。
產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的根本保障。為推動(dòng)形成傳統(tǒng)+新型產(chǎn)業(yè)、文旅+牧旅業(yè)態(tài)互融共促，推動(dòng)傳統(tǒng)游牧向新型“游”“牧”轉(zhuǎn)型，果洛藏貢麻村圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展后續(xù)動(dòng)力，計(jì)劃通過終端零售+垂直供應(yīng)+定制服務(wù)等復(fù)合型營銷模式，拓寬本地銷售渠道。
“以前，全村集體收入僅依靠周轉(zhuǎn)母畜和租賃集體草場為主，村級事業(yè)發(fā)展沒有思路，牧民創(chuàng)新增收一度陷入瓶頸�，F(xiàn)在，我們村逐步形成了集紅色研學(xué)、特色旅游、高效畜牧養(yǎng)殖、啤酒深釀加工、無土栽培采摘、畜副產(chǎn)品加工等多領(lǐng)域齊頭并進(jìn)的發(fā)展模式，僅精釀啤酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)年經(jīng)濟(jì)收益170余萬元，綜合各類產(chǎn)業(yè)效益，今年村集體經(jīng)濟(jì)有望突破300萬元。”村黨支部書記索南才夫旦說。