市民購買新鮮大豆角。

　　青海新聞網·大美青海客戶端訊 8月22日是處暑，意味著炎熱的天氣逐漸向涼爽過渡。當日，記者走訪省城部分早市看到，隨著秋意漸濃，秋季時令果蔬新鮮上市。

　　8時許，位于西寧市城西區(qū)的匯寧路早市已是一片喧囂。新鮮的應季果蔬擺放在攤位的顯眼位置，商戶的叫賣聲此起彼伏，前來購物的市民大部分拉著小推車，載著購買的新鮮蔬菜，整個早市升騰出濃濃的“煙火氣”。

　　“剛摘的湟中新鮮大豆，兩元一斤，買回去嘗嘗吧。”煮大豆是青海人餐桌上一道必不可少的美味。在一處專賣大豆、豌豆、花生的攤位上，攤主崔永英一邊麻利地將新鮮的大豆剝皮，一邊叫賣。在她手上，一粒粒乳白色、飽滿的豆子被剝出，單獨放在鐵盆內。崔永英說，這些大豆角是剛上新的，煮著吃味道好，又綿又嫩。有些市民喜歡買帶皮的，有些喜歡剝好的，但大部分青海人都喜歡帶皮水煮。最近一段時間是大豆上市期，銷量還不錯。

　　另一邊，一把把青嫩碧綠的小油菜、莜麥菜、芹菜等擺在攤位中央，吸引了市民胡女士的目光。拿了兩把小油菜，又買了五六個洋芋，胡女士把袋子裝得滿滿的。她說：“這家攤位的蔬菜都是自家種植的，吃著又新鮮又安全。洋芋也是樂都運來的新洋芋，焪上一鍋美得很。”

　　穿行在早市內，產自貴德“嘎啦翠”的蘋果、從四川大涼山運來的軟籽石榴、云南自然熟的蜜橘已取代夏季的西瓜、蜜瓜，成為水果區(qū)的新主角，不少市民買來嘗鮮。匯寧路早市相關負責人介紹，最近早市內上新的果蔬有石榴、葡萄、蜜橘、大豆角、樂都辣椒、核桃等。再過一段時間，互助的洋芋也會上市。早市工作人員會加強市場管理，讓前來采購的市民買到量足價穩(wěn)的“放心菜”。