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工作中的何杰。馬振東 攝青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 黎明，天際泛起一絲魚肚白，整理好的食材擺在廚房案板上。年輕的戰(zhàn)士，在晨光中揮舞大勺翻炒飯菜。
這是青藏線兵站官兵的日常。
對(duì)何杰來說，日子周而復(fù)始，卻并不枯燥乏味，他總覺得，鍋碗瓢盆是他的“武器”，美味佳肴是他的“戰(zhàn)果”，當(dāng)兵，兵種不同，但奉獻(xiàn)是一樣的。
地處海西蒙古族藏族自治州格爾木市的青藏兵站部某大站勤務(wù)保障分隊(duì)營(yíng)區(qū)，有這樣一位默默的炊事兵，他叫何杰。
初見何杰，他正忙碌地穿梭在廚房中，兩腮透著高原紅，臉上掛著細(xì)密的汗珠，卻依然帶著溫暖憨厚的笑容。何杰熟練地?cái)[弄著手中各式廚具，專注的神情讓人一下子就感受到他對(duì)這份工作的熱愛與執(zhí)著。
2006年，17歲的何杰被電視劇《士兵突擊》中許三多的形象深深吸引。電視劇中的許三多從一個(gè)普通的農(nóng)家子弟成為英勇的特種兵，他渴望像許三多一樣，去部隊(duì)磨煉自己，成為一名兵王，為國(guó)家和人民貢獻(xiàn)自己的力量。
2007年入伍，那時(shí)的何杰，年少輕狂，心中懷揣著對(duì)軍人的崇敬和向往，命運(yùn)卻讓他成為了一名炊事兵。
“新兵訓(xùn)練時(shí)，明白當(dāng)不了特種兵，那時(shí)覺得能當(dāng)一名汽車兵也挺好的。”等下了連隊(duì)，何杰才知道自己成了一名“伙頭兵”。
內(nèi)心的巨大落差，加上高原溫差變化，紫外線的強(qiáng)烈照射，讓來自四川的何杰產(chǎn)生了難以忍受的高原反應(yīng)：白天勉強(qiáng)吃下的飯食，到了傍晚都吐了出來；夜里頭痛欲裂，難以入眠……最初的日子，用何杰的話來說“好像在鬼門關(guān)走了一趟。”
一個(gè)月后，身體的不適逐漸消失，但何杰開始瘋狂地想家。
他站在營(yíng)區(qū)外看山，腦海里的畫面仿佛過電影——昆侖山的一端是長(zhǎng)江源頭，沿著長(zhǎng)江東去，進(jìn)入培江就是四川遂寧，那里，是他出生的地方。
山脈緊緊相連，大河緩緩流去，那一刻，何杰仿佛覺得眼前的山就是家鄉(xiāng)的靈泉山，大山的深處就是自己的家。
心情失落，伴著一絲后悔，剛剛?cè)胛榈暮谓茏鍪旅�，干活粗心，終于在一次犯錯(cuò)后被班長(zhǎng)“教訓(xùn)”一番：“能力是一方面，品德是另一方面，學(xué)做飯先學(xué)做人。”
也正是這次談話，讓何杰明白了兵種不同但奉獻(xiàn)一樣的道理。
“老班長(zhǎng)年長(zhǎng)幾歲，就像自家大哥一樣。”何杰仍記得，入伍第一天，班長(zhǎng)做了一桌特別豐盛的飯菜：紅燒肉、冬瓜排骨、涼拌牛肉、香菇燉雞，還有桃酥、巧克力饅頭等，雖然已經(jīng)過去十多年，但那美味的菜肴和班長(zhǎng)親切的笑容，至今深深地印在何杰的腦海中。在之后的日子里，班長(zhǎng)不僅在生活上給予他無微不至的關(guān)懷，還在工作中言傳身教，教會(huì)他如何成為一名優(yōu)秀的炊事兵。
炊事兵的工作看似平凡，卻至關(guān)重要。每天天未亮，何杰就早早地起床，開始為一天的伙食做準(zhǔn)備。精心挑選食材，熟練地切菜、炒菜、煮湯，忙碌的身影就像一個(gè)不停歇的陀螺。
何杰深知，戰(zhàn)友們?cè)谇嗖鼐�執(zhí)行任務(wù)，面臨著艱苦的環(huán)境和巨大的壓力，一頓美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜，不僅能滿足大家的飲食之需，更能為他們提供充足的能量和動(dòng)力。
2010年，格爾木地區(qū)強(qiáng)降雨導(dǎo)致格爾木河上游的溫泉水庫(kù)、格爾木河河堤出現(xiàn)險(xiǎn)情，何杰與搶險(xiǎn)部隊(duì)趕赴一線，他的職責(zé)是保障搶修部隊(duì)的一日三餐。當(dāng)渾身濕透的戰(zhàn)友們端過熱氣騰騰的飯菜，何杰內(nèi)心的成就感得到了極大滿足。經(jīng)過幾天幾夜的奮戰(zhàn)，戰(zhàn)友們成功地保護(hù)了人民的生命財(cái)產(chǎn)安全。這次經(jīng)歷，不僅讓何杰更加深刻地體會(huì)到軍人的使命和責(zé)任，也讓他對(duì)自己的崗位有了新的認(rèn)識(shí)。
2016年，一次偶然的機(jī)會(huì)，何杰在市團(tuán)委組織的少兒軍訓(xùn)中認(rèn)識(shí)了自己的妻子。2017年，他們步入婚姻殿堂，如今，他們的孩子已經(jīng)七歲。雖然家庭的責(zé)任讓何杰倍感壓力，但他從未忘記初心和使命。他知道，自己不僅是一個(gè)丈夫、一個(gè)父親，更是一名軍人。他要在自己的崗位上，繼續(xù)為國(guó)家和人民服務(wù)。
何杰多次參加各種大比武活動(dòng)，榮獲三等功1次、優(yōu)秀士官4次。他深知，只有不斷提高業(yè)務(wù)水平，才能更好地為戰(zhàn)友服務(wù)。他依舊每天早早起床，精心準(zhǔn)備每一頓飯菜，并且根據(jù)戰(zhàn)友的口味和需求，調(diào)整菜單，讓大家在艱苦的環(huán)境中也能品嘗到家鄉(xiāng)的味道。
何杰，這位普普通通的炊事兵用實(shí)際行動(dòng)踐行著“一不怕苦、二不怕死，頑強(qiáng)拼搏、甘當(dāng)路石，軍民一家、民族團(tuán)結(jié)”的“兩路”精神，詮釋了什么是軍人的擔(dān)當(dāng)和奉獻(xiàn)。在青藏線上、在綠色哨所，他的故事，普通又不普通……