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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 隨著中秋佳節(jié)的臨近，家家戶戶都沉浸在團(tuán)圓與歡樂的氛圍中，月餅作為中秋的傳統(tǒng)美食，不僅承載著濃厚的節(jié)日文化，更是團(tuán)圓美滿的象征。9月14日，西寧市疾控中心溫馨提醒廣大市民，月餅雖美味，但因其高熱量、高糖分的特性，在享受節(jié)日美味的同時(shí)，更應(yīng)注意健康飲食，避免過(guò)量攝入影響健康。
月餅大都由面粉、食用油、糖等制成月餅皮，餡料更是五花八門，比如：五仁、水果、豆沙、蛋黃等都是高糖、高熱量、高膽固醇。月餅中的含糖量不可小覷，尤其是對(duì)有血糖問(wèn)題的人群確實(shí)是“高危”食品，吃之前一定要查看月餅包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分決定吃多少。糖尿病患者吃月餅要注意這幾點(diǎn)：要適量。一年只有一次中秋節(jié)，人們并不把月餅作為日常大量攝入的食物，因此中秋節(jié)可以適當(dāng)吃點(diǎn)月餅。如果吃了月餅，當(dāng)天的主食少吃點(diǎn)，油膩的食物少吃點(diǎn)，不要再吃含有精制糖的甜品、喝甜飲料……只要做到這些調(diào)整達(dá)到平衡就可以。
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，要嚴(yán)格限量，建議可以將普通月餅分成4塊或者8塊，每次吃一小塊，既品嘗到了美味，也不用擔(dān)心血糖升高過(guò)快。還可以配合一些淡茶、菊花茶等。合理挑選食用時(shí)間。月餅最好是在早上或中午食用，晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是老年人更應(yīng)如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。患者不能空腹或者和各種甜食一同食用，要挑選時(shí)機(jī)，避免血糖過(guò)度升高。如出現(xiàn)空腹血糖與餐后2小時(shí)血糖過(guò)高或者嚴(yán)重的急性并發(fā)癥：糖尿病酮癥酸中毒、高滲性昏迷及血糖持續(xù)在高位時(shí)就不可食用了。大家往往一次會(huì)買許多月餅，而月餅放置時(shí)間久了易引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒。因此，月餅最好隨買隨吃。