青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 10月25日，玉樹藏族自治州囊謙縣吉曲鄉(xiāng)牲畜集中點(diǎn)里牧民群眾忙得不亦樂乎，得知牦牛肉要銷往北京，牧戶爭(zhēng)相推薦自家的牦牛。當(dāng)天，吉曲鄉(xiāng)外戶卡村、改多村合作社100頭牦牛順利出欄。這也是今年囊謙縣搶抓牲畜出欄“黃金期”，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民收入“往上漲”的具體措施之一。

　　這些牦牛有50頭來自吉曲鄉(xiāng)外戶卡村生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，這筆訂單讓合作社的入股牧民喜上眉梢。“今年牛價(jià)不比往年，我們還擔(dān)心出欄賣不上價(jià)錢，之前，縣上出了獎(jiǎng)勵(lì)政策來幫助我們，現(xiàn)在北京首農(nóng)集團(tuán)又來幫助我們解決困難，不用再擔(dān)心賣價(jià)的問題了，可以放心出欄了。”去年，已經(jīng)享受到入股分紅的牧民阿布很有感觸，他是入股牧民，也是一名宣傳員。

　　當(dāng)?shù)弥衲昕h上出臺(tái)了牛羊出欄的鼓勵(lì)政策后，他第一時(shí)間把好消息發(fā)在了親戚朋友的群里。“每年指望牛羊能賣個(gè)好價(jià)錢，只要牛價(jià)下跌我們就擔(dān)心，如今這么一算，今年的收入可能還會(huì)比去年多。”阿布計(jì)算著今年的收入，別提有多高興了。

　　外戶卡村駐村第一書記趙全邦介紹，在縣農(nóng)牧水利科技局的協(xié)調(diào)下，截至目前，外戶卡村通過青海首農(nóng)玉樹供應(yīng)鏈發(fā)展有限公司出欄牦牛50頭，按每千克80元計(jì)算，收益40多萬元，按照囊謙縣促進(jìn)牛羊出欄獎(jiǎng)勵(lì)辦法的相關(guān)規(guī)定，每頭牛還可獲得出欄獎(jiǎng)勵(lì)。

　　今年，囊謙縣鼓勵(lì)出欄都有哪些好政策？囊謙縣農(nóng)牧水利科技局局長(zhǎng)索乾赤說，在縣委縣政府的提前謀劃部署下，囊謙縣出臺(tái)了《2024年度囊謙縣促進(jìn)牛羊出欄獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，拿出獎(jiǎng)勵(lì)資金鼓勵(lì)農(nóng)牧戶、養(yǎng)殖大戶、合作社、家庭牧場(chǎng)等養(yǎng)殖主體積極出欄。

　　100頭牦牛從囊謙運(yùn)出后，將統(tǒng)一在西寧市湟源縣屠宰加工。“這可不是一件輕松的活兒。”青海首農(nóng)玉樹供應(yīng)鏈發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人已經(jīng)在湟源眾和駐守了近20天。“所有的牛肉都要按采購(gòu)方的標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)分割和包裝，分割標(biāo)準(zhǔn)有1千克的，也有5千克的，不能有絲毫誤差，包裝時(shí)，更不能有一根牛毛。”相關(guān)負(fù)責(zé)人舉例。

　　盡管如此，農(nóng)牧工作者仍然樂此不疲，在他們看來，這些都是打造“玉樹牦牛”品牌走上高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)之路。“前期可能會(huì)遇到困難，可正是有了這些精益求精的要求，才使得我們有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高價(jià)值、高質(zhì)量的輸出，也更有益于我們養(yǎng)殖前端的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化打造。”索乾赤說，今后，囊謙縣將以“玉樹牦牛”品牌為指引，培育打造“囊謙紅鹽牦牛肉 ”品牌，在政府、牧戶以及對(duì)口支援地的努力和支持下，相信玉樹牦牛肉會(huì)走向更遠(yuǎn)的地方，讓實(shí)實(shí)在在的收益落在農(nóng)牧民手中。