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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 青海人對(duì)“浪山”有多迫不及待？這不，氣溫剛到20攝氏度，大家已經(jīng)按捺不住要“浪”的心，還一不小心“浪”上了央視。熱鬧的“浪山”，不僅饞壞了各地的青海人，也讓全國(guó)網(wǎng)友刷新了對(duì)“鄉(xiāng)村旅游”的認(rèn)識(shí)。
青海人“浪”上央視
帶上家人或約上三五好友，提上鍋碗瓢盆，背上食材，尋一處有山有水有樹的清凈之地。有人宰羊，有人支鍋，有人洗菜，有人燒窯，有人燒烤……大家一起做美食、品佳肴、浪美景、拍美照。吃飽喝足后，拿起扇子舞上幾曲《浪青海》《登呀登》等“浪山”專有小調(diào)消消食。傍晚臨走時(shí)，再吃上一碗色香味俱全的尕面片，美好的“浪山”就圓滿結(jié)束啦！
“浪山”是青海方言，這里的“浪”可以解釋為玩，而“山”可以是郁郁蔥蔥的大山，可以是草長(zhǎng)鶯飛的平地，可以是有山有水的河灘，可以是空曠的大馬路�？傊�，只要青海人覺得可以支鍋野營(yíng)的地方，都能稱之為“山”。
每年一到大地回暖樹木吐綠時(shí)，刻在青海人骨子里的“浪山基因”便開始躁動(dòng)，各地的青海人開啟“開著汽車?yán)仯持笥蟪?rdquo;的“浪山模式”。立夏剛過(guò)不久，氣溫雖然有所回升，但青海的空氣中依然帶著絲絲涼意，可這毫不影響青海人“浪山”的熱情。
5月12日，好山好水間，游客們紛紛走進(jìn)西寧市湟源縣和平鄉(xiāng)馬家灣村開啟周末“浪山”，大家在大大小小的帳篷內(nèi)歡聚，共享美食。聞著一鍋“熬飯”的香味，中央電視總臺(tái)記者的鏡頭被吸引到了這里。“直播前，我已經(jīng)品嘗了一碗‘熬飯’，口感真的是非常鮮香……”直播鏡頭里，央視總臺(tái)記者說(shuō)。
通過(guò)央視的鏡頭，這種特別的鄉(xiāng)村旅游模式呈現(xiàn)在全國(guó)網(wǎng)友眼前，可口的美食饞壞了網(wǎng)友。“看著看著就餓了！”“有山有水有草就能浪山，想回家了。”“最美不過(guò)青海浪山！”“浪山浪上央視了，趕緊準(zhǔn)備點(diǎn)才藝。”……
“浪山”催熱鄉(xiāng)村旅游
青海之美，美在生態(tài)。從三江源頭到湟水谷地、從青海湖畔到祁連山下，大美青海山清水秀，每年夏天總會(huì)迎來(lái)最美的時(shí)節(jié)，成為眾多游客追尋的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”。
青海的夏季很短，青海人會(huì)抓住短暫的時(shí)機(jī)抓緊“浪山”。每年春天，隨著氣溫由青海東部向西部逐步升高，青海人的“浪山”會(huì)從東邊的海東市開啟，一旦發(fā)現(xiàn)有一抹綠色，大家會(huì)不約而同涌入那里。沿著黃河邊，各族群眾約上好友，拿著鍋碗美食，聚餐閑聊，好不愜意。
最初的“浪山”，是拿上鍋碗、備上食材，在綠林間共享美食，共享美好時(shí)光。這幾年，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，生態(tài)保護(hù)區(qū)禁止進(jìn)入，還有一些區(qū)域因森林防火禁止支鍋起火。為此，青海“浪山”有了新變化，各地創(chuàng)新了鄉(xiāng)村旅游新模式。
大通回族土族自治縣朔北藏族鄉(xiāng)邊麻溝村被群山環(huán)抱，因距離西寧市區(qū)較近，成為不少西寧人“浪山”的好去處。2015年起，邊麻溝村啟動(dòng)實(shí)施“邊麻溝花海景區(qū)”項(xiàng)目，打造鄉(xiāng)村花海，發(fā)展森林生態(tài)鄉(xiāng)村旅游，打造了一方集“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”為一體的大型鄉(xiāng)村旅游綜合體，探索出了一條可復(fù)制、可推廣的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。
像邊麻溝花海景區(qū)這樣的鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)，游客可租一間小木屋，點(diǎn)上豐盛的農(nóng)家菜，一邊品農(nóng)家飯，一邊“浪”鄉(xiāng)村美景，解放了雙手，放松了心靈�？芍^美哉！
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，青海鄉(xiāng)村旅游已從早期的“浪山”、農(nóng)家樂(lè)、采摘園，發(fā)展為休閑農(nóng)莊、田園農(nóng)業(yè)、花海游樂(lè)、民宿、民俗文化村等多種類型并存的模式，產(chǎn)業(yè)體系功能也由最初的“吃”“游”，發(fā)展為“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”。
鄉(xiāng)村旅游模式從單一的觀光旅游向度假、康養(yǎng)、生態(tài)休閑旅游轉(zhuǎn)變，涌現(xiàn)出了邊麻溝花海景區(qū)、平安驛河湟民俗文化體驗(yàn)地、湟中區(qū)鄉(xiāng)趣卡陽(yáng)景區(qū)、互助土族自治縣油嘴灣花海景區(qū)、民和回族土族自治縣七里花海景區(qū)、尖扎縣德吉村景區(qū)、貴德美地花田景區(qū)等一批精品景區(qū)，以及祁連阿柔部落游牧文化生活體驗(yàn)基地、化隆回族自治縣黃河綠洲生態(tài)園等一批五星級(jí)鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)。
青海的鄉(xiāng)村旅游也不再局限于最美的夏季。互助縣卓扎灘景區(qū)、湟源縣宗家溝景區(qū)、互助油嘴灣景區(qū)、湟中千紫緣景區(qū)等，通過(guò)舉辦燈光秀、篝火晚會(huì)、冰雪游等特色活動(dòng)，聚集了人氣、吸引了流量、拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)了消費(fèi)，讓鄉(xiāng)村“旺季游”持續(xù)走向“全季游”，拉長(zhǎng)了鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)鏈。
此外，青海各具特色的鄉(xiāng)村民宿也蓬勃興起，為鄉(xiāng)村旅游注入了新活力、增添了新亮點(diǎn)。互助納頓莊園、油嘴灣生態(tài)文化景區(qū)鄉(xiāng)村民宿、湟源兔爾干24個(gè)莊廓、海晏文伽牧場(chǎng)星空房、尖扎恩科景區(qū)帳篷營(yíng)地等，民宿已成為城里人休閑度假的好去處。
旅游成為助推鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)
依托良好的生態(tài)環(huán)境，以及濃郁的民族風(fēng)情和特色農(nóng)牧業(yè)資源，我省緊緊抓住鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略重大機(jī)遇，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，著力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級(jí)，逐步形成了一大批有特色的鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)不斷豐富，經(jīng)濟(jì)效益逐步凸顯，已成為助推鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。目前，全省共有全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村39個(gè)、重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)，省級(jí)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村213個(gè)，鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)2325家。
依托家門口的鄉(xiāng)村美景，大通縣東峽鎮(zhèn)田家溝村的村民陳守蘭在自家院子里開辦了農(nóng)家樂(lè)，生意做得有聲有色。“尤其是6月至8月，每個(gè)周末游客爆滿，我做的土公雞、背口袋、焪洋芋等特色美食是游客必點(diǎn)的菜，去年一年我賺了15萬(wàn)元左右。”說(shuō)到收入，陳守蘭笑得合不攏嘴。
“十四五”以來(lái)，青海20條鄉(xiāng)村旅游線路入選全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路。鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等，成為農(nóng)民參與旅游業(yè)、融入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮的重要載體，為轉(zhuǎn)移和消化農(nóng)村勞動(dòng)力提供了廣闊的舞臺(tái)。
陳守蘭說(shuō)，這幾年，家門口的鄉(xiāng)村景區(qū)不僅在夏天打造花海景區(qū)，還在冬季打造特色旅游，吸引了不少游客，農(nóng)家樂(lè)的生意能從夏季持續(xù)到冬季。面對(duì)即將到來(lái)的旅游旺季，陳守蘭一直在創(chuàng)新菜品，希望能以農(nóng)家美食吸引更多游客到家鄉(xiāng)坐一坐，看一看。
省文化和旅游廳工作人員介紹，目前，全省鄉(xiāng)村旅游直接從業(yè)者3.7萬(wàn)人，間接帶動(dòng)周邊群眾參與就業(yè)近10萬(wàn)人。通過(guò)引導(dǎo)農(nóng)戶開辦農(nóng)（牧）家樂(lè)、經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村民宿、出售農(nóng)牧產(chǎn)品和土特產(chǎn)、土地流轉(zhuǎn)、參加合作社、直接參與接待服務(wù)或入股等方式，全省參與鄉(xiāng)村旅游的群體越來(lái)越多，不僅增加了農(nóng)牧民的就業(yè)機(jī)會(huì)，也提升了農(nóng)牧民的收入。