冬日里的沙棘果。宋翠茹 攝
青海新聞網(wǎng)·大美青?蛻舳擞 小小沙棘“渾身是寶”,果實、籽、葉都可以利用,是藥食兩用的植物珍品,被廣泛應用于藥品、保健品、食品、化妝品等領(lǐng)域。青海是全國沙棘資源分布主要省份之一,總面積達245萬畝(1畝≈0.0667公頃),也是世界上沙棘資源分布海拔最高的地區(qū),國家將青海列為全國沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點省份之一。
近年來,青海省各級林草部門以深化集體林權(quán)制度改革為契機,搶抓機遇,應勢而為,大力扶持推動沙棘規(guī)模化發(fā)展,逐步完善產(chǎn)業(yè)鏈,努力探索將“小沙棘”做成“大產(chǎn)業(yè)”,助力“兩山”理論的轉(zhuǎn)化、實踐,青海沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)u入佳境。
青海伊納維康的研發(fā)中心。企業(yè)提供
沙棘造林正當時
“在高原地區(qū),沙棘能在耐寒、耐旱的砂礫地和貧瘠的土壤里成活,有利于保持水土流失、改良土壤、修復生態(tài),我們形象地稱之為‘地上一把傘、地面一張網(wǎng)’,它是當?shù)厝罕姾土謽I(yè)部門青睞的先鋒樹種,更是藥食兩用的經(jīng)濟林樹種。”12月18日,青海省林業(yè)和草原局改革發(fā)展處處長李麒在接受記者采訪時介紹到。
據(jù)青海省林業(yè)和草原局資料顯示,目前全省沙棘資源面積達到245萬畝,占全國沙棘資源總面積的8%。其中,天然林101萬畝,人工林144萬畝。全省可利用沙棘資源面積近40萬畝,占全省沙棘資源總面積的17%。西寧市、海東市是全省沙棘資源重點分布地區(qū),兩市沙棘資源面積占全省沙棘資源總面積的60%左右。
青海將沙棘作為重點林草產(chǎn)業(yè),全面落實省政府關(guān)于加快林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見,加快實施“十四五”林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,制定印發(fā)了《青海省沙棘資源保護利用三年攻堅行動方案(2023-2025年)》《沙棘采摘基地建設技術(shù)規(guī)程》,以青海農(nóng)林科學院為科技支撐單位,在大通縣建立了1530畝沙棘良種選優(yōu)繁育基地,良種母樹林1000畝,采穗圃、示范林等530畝,選育沙棘優(yōu)良品系品種近70個。2017年,青海省被國家林業(yè)局確定為國家中國沙棘良種基地。
梳理青海一些地區(qū)因地制宜、精準施策的系列舉措,顯示出各級政府、企業(yè)對促進沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理解與踐行。
西寧市湟源縣積極打造全省沙棘產(chǎn)業(yè)示范縣,制定了《湟源縣助推沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃》(2024-2026),共有沙棘產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體2家,其中已建成投產(chǎn)的企業(yè)1家,即青海隆福佳人有限責任公司,已建成年產(chǎn)2000噸沙棘果汁系列飲料和年產(chǎn)300噸沙棘保健品系列生產(chǎn)線各一條。
西寧市大通回族土族自治縣的青海傲雪醫(yī)藥科技開發(fā)有限公司,主要從事沙棘收購及初加工,相繼開發(fā)出了沙棘葉茶、沙棘果酒等沙棘類產(chǎn)品。從2020年至今,該企業(yè)平均每年收購沙棘果10噸以上,年產(chǎn)值達30余萬元。
海東市平安區(qū)政府高度重視沙棘資源保護利用工作,從今年初開始,針對全區(qū)9.38萬畝沙棘資源,多次召開沙棘資源保護利用安排部署會,科學謀劃發(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過充分的前期調(diào)研、群策群力,制定《海東市平安區(qū)沙棘資源保護利用五年規(guī)劃(2024-2028年)》,計劃利用五年時間,投資2220余萬元,擬建沙棘采摘基地4000畝,建設沙棘冷鏈運輸及加工基地,形成“基地+采摘+冷藏運輸+銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈條,探索新的資源利用和高質(zhì)量發(fā)展模式。
……
以實踐為筆,青海在布局、利用沙棘的發(fā)展中不斷明晰著答案。如今,青海多年生態(tài)造林栽種的沙棘,不僅改善了省內(nèi)部分地區(qū)的生態(tài)環(huán)境,還逐漸顯現(xiàn)出經(jīng)濟價值,沙棘已經(jīng)從“生態(tài)果”逐漸長成“黃金果”,實現(xiàn)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)雙贏,釋放出巨大的潛能。
青海伊納維康生物科技有限公司的工人為沙棘果汁貼標打碼。宋翠茹 攝
沙棘企業(yè)促發(fā)展
世界沙棘看中國,中國沙棘看青海。生長于青海的沙棘主要是中國沙棘,俗稱小果沙棘。高海拔、日照時間長、強紫外線以及氧氣稀薄的特殊自然環(huán)境,使青海沙棘具備抗高寒、抗缺氧、抗疲勞的生物特性。
上世紀80年代,原西北林學院(現(xiàn)西北農(nóng)林科技大學)開始研發(fā)利用沙棘,各種沙棘產(chǎn)品被廣泛應用于食品、藥品和化妝品等領(lǐng)域,全國市場掀起“沙棘熱”。
那么,青海如何推進好這一漿果資源的研發(fā)和生產(chǎn)呢?2000年以來,隨著省委省政府“東部沙棘,西部枸杞”的林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略實施,沙棘產(chǎn)業(yè)受到重視,取得一定的發(fā)展成效,產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。
這幾年,青海依托資源優(yōu)勢大力推進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,積累了一定的開發(fā)利用經(jīng)驗,青海一些企業(yè)也把目光對準了豐富的漿果資源——沙棘。
提質(zhì)增效,是青海沙棘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅實根基;研發(fā)加工,是讓沙棘增值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
12月19日,記者來到青海伊納維康生物科技有限公司(下稱:青海伊納維康)時,企業(yè)總經(jīng)理董樹林剛從生產(chǎn)車間出來,他笑呵呵地對記者說:“最近訂單很多,每天都得來看看!目前銷售挺好的,市場認可度越來越高,這對我們的企業(yè)和沙棘產(chǎn)業(yè)都是好事。”隨即,記者和他一起走進生產(chǎn)車間,工人正在對沙棘產(chǎn)品進行包裝、封箱等工作。
2011年以來,青海伊納維康實行科技研發(fā)、精深加工、品牌建設的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式,現(xiàn)已發(fā)展成為青海省規(guī)模最大、管理最規(guī)范、品種最全、產(chǎn)品最新的沙棘生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)。目前,企業(yè)已建設形成5條產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)線,廠房9100平方米、生產(chǎn)設備320臺(套),部分產(chǎn)品正進行二期規(guī);a(chǎn)能擴充建設。
“我們是青海省第一家可儲藏3000噸沙棘鮮果大型速凍冷凍庫的企業(yè),從鮮果保鮮入手,全面開發(fā)利用沙棘葉、果皮、果汁、籽各個部分,綜合利用資源,精深加工,降低成本,增加競爭力。其中,綜合提取生產(chǎn)線可完成年提取500噸植物原料的產(chǎn)能,能生產(chǎn)沙棘黃酮、沙棘原花青素、沙棘多肽、枸杞多糖等產(chǎn)品,多種工藝全面涵蓋了原料提取模式,目標是要實現(xiàn)對有限資源的完整開發(fā)利用。”董樹林介紹說。
記者了解到,青海伊納維康遵循“在傳統(tǒng)中創(chuàng)新”的理念,經(jīng)過多次反復攻關(guān),建成沙棘綠茶生產(chǎn)線,生產(chǎn)出具有先進水平的沙棘綠茶,填補了青海沙棘綠茶生產(chǎn)空白。
而今,從沙棘果汁的初始發(fā)展,至今涵蓋沙棘茶、沙棘籽油、護膚品和保健品的豐富矩陣,青海企業(yè)正以多元化產(chǎn)品,精準對接市場需求。
視線投向海南藏族自治州共和縣,華青是土生土長的海南人,畢業(yè)于青海醫(yī)學院藏醫(yī)藥專業(yè),早年,他一直在省內(nèi)其他地區(qū)發(fā)展,2022年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),現(xiàn)已成為“莫熱倉”品牌創(chuàng)始人。
“我們有原料基地源頭供貨,有種植基地及生產(chǎn)工廠,從源頭到消費者都可溯源,工廠加工產(chǎn)量有保障,確保每一顆沙棘果經(jīng)300多天高原大地滋養(yǎng),2萬公斤沙棘鮮果提取1千公斤沙棘籽,萃取50公斤沙棘籽油。今年的銷售額非?捎^。”莫熱農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長華青介紹到。
2021年,“莫熱倉”沙棘原漿獲得青海省文化旅游產(chǎn)品創(chuàng)意設計大賽金獎。企業(yè)建立1000多平方米沙棘和青稞10萬級潔凈工廠,采用先進的灌裝設備和沙棘技術(shù),沙棘原漿從沙棘基地直接采摘生產(chǎn),由經(jīng)驗豐富的工程師新鮮榨取原漿。目前,企業(yè)已成功通過美國食品藥品國家監(jiān)督管理局FDA注冊認證,通過ISO9001、ISO22000食品安全管理體系認證。同時,獲得知識產(chǎn)權(quán)合規(guī)管理體系認證。
莫熱農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的沙棘滅菌車間。企業(yè)提供
沙棘產(chǎn)業(yè)有潛力
展閱青海沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展畫卷,一個個突破振奮人心——
海東市平安區(qū)政府高度重視沙棘資源保護利用工作,加強與對口幫扶單位國家稅務總局的溝通聯(lián)系,協(xié)調(diào)社會專業(yè)力量,從沙棘林系統(tǒng)治理、高原小果沙棘優(yōu)勢、沙棘電商產(chǎn)品開發(fā)、供應鏈升級、渠道拓展、品牌打造等角度入手,推動沙棘產(chǎn)業(yè)向一體化保護、區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化建設、精細化加工發(fā)展。經(jīng)積極與當?shù)仄髽I(yè)溝通,建立了政府企業(yè)共同參與的合作模式,鼓勵企業(yè)將沙棘資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢,促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)戶增收,共同開創(chuàng)了經(jīng)營主體受益、沙棘產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、生態(tài)建設增效的“三贏”新局面。
因地制宜,物盡其用,這是青海沙棘開發(fā)利用的一大特點。湟源縣努力創(chuàng)建全省沙棘產(chǎn)業(yè)建設示范縣,現(xiàn)已與江蘇省中國科學院植物研究所、西寧市林業(yè)科學研究所達成合作協(xié)議,將圍繞新建改建沙棘基地采摘技術(shù)標準、沙棘品種改良等方面開展深入研究,推動沙棘實現(xiàn)規(guī);、高效化種植。
青海各級林草部門針對企業(yè)關(guān)于“建設沙棘基地”的迫切訴求,計劃選取沙棘人工種植資源分布集中連片、達到掛果或盛果期且具備利用條件的區(qū)域,在保護優(yōu)先、不影響整體森林生態(tài)系統(tǒng)功能發(fā)揮的前提下,通過對現(xiàn)有退耕還林等人工沙棘林撫育改造和提質(zhì)增效,合理利用現(xiàn)有沙棘林地資源,通過“基地+農(nóng)戶+企業(yè)+市場”的模式,加快建設沙棘標準化采摘基地。
在沙棘主產(chǎn)區(qū)(縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn))建立沙棘初加工基地和冷凍、冷鏈設備,就近引導群眾、企業(yè)積極參與沙棘采摘、加工,進一步提升本地沙棘資源的利用水平。
青海省林業(yè)和草原局改革發(fā)展處處長李麒表示,在沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,一方面要加大沙棘一級國家公益林保護力度,探索合理利用沙棘二級國家公益林的有效途徑,在確保國土空間規(guī)劃和耕地保護制度的前提下,建設標準化沙棘采摘基地,不斷促進沙棘資源高效利用。另一方面,要助力以科技創(chuàng)新為核心的企業(yè)發(fā)展,向綠色要效益的新業(yè)態(tài)、新模式,逐步將生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,充分利用好青海沙棘資源和品質(zhì)優(yōu)勢,打造“青”字號品牌起來,提高青海沙棘品牌知名度和影響力,助推青海沙棘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
展望未來,相信在助力青海打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設中,青海沙棘定能創(chuàng)造出更多新的可能。
青海伊納維康生物科技有限公司的沙棘茶葉車間。企業(yè)提供
莫熱農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的沙棘清洗設備。宋翠茹 攝
也說:共同托舉青海沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展
沙棘資源兼顧生態(tài)、經(jīng)濟和社會三大效益,在生態(tài)保護、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鞏固退耕還林成效、鞏固脫貧攻堅成果、鄉(xiāng)村振興各個方面都產(chǎn)生了良好效益。
在青海,沙棘是特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。仲冬時節(jié),記者采訪時看到,透過一顆顆小果,青海沙棘精深加工產(chǎn)業(yè)正以科技創(chuàng)新為引領(lǐng),以綠色發(fā)展為要義,構(gòu)建起優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局。
那么,如何托舉青海沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展,使其在立足“青”、體現(xiàn)“特”、形成“產(chǎn)”的基礎上,進一步提高市場認可度,需要我們有更多思考。
首先,強化政策“驅(qū)動力”。以產(chǎn)業(yè)“四地”建設為重點,抓住深化集體林權(quán)制度改革機遇,強化政策扶持。將采摘基地建設、良種繁育、科技研發(fā)、品類創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等納入省財政林業(yè)改革發(fā)展資金補助范圍。形成在保護中布局發(fā)展戰(zhàn)略的共識,提高資源可持續(xù)供給能力,把得天獨厚的資源稟賦轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和動能,形成向綠色要效益的新業(yè)態(tài)、新模式。
其次,發(fā)揮企業(yè)“創(chuàng)新力”。把科技創(chuàng)新放在首位,用足用好科技創(chuàng)新這個“關(guān)鍵變量”,引進先進技術(shù)和設備,大力提升技術(shù)改造和自主研發(fā)能力,提高產(chǎn)品科技含量和附加值,不斷提高發(fā)展“含金量”“含新量”“含綠量”,以信息化帶動制造業(yè),打響青海品牌,讓綠色發(fā)展底氣更足,產(chǎn)品更佳。
再次,發(fā)揮政企“聯(lián)動力”。厚植傳統(tǒng)優(yōu)勢,增強創(chuàng)新優(yōu)勢,以新發(fā)展理念鍛造新的動力源和增長極。圍繞重點產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新集群培育發(fā)展骨干企業(yè),形成引領(lǐng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技小巨人,形成新的動力源。著力加強創(chuàng)新載體建設,加快建設各類新型科技企業(yè)孵化器,推進沙棘標準化基地建設技術(shù)研究及研發(fā)平臺體系建設。加大招商引資力度,撬動金融資本、社會資本參與沙棘利用項目。各級相關(guān)部門強化密切協(xié)作,形成聯(lián)動機制,共同促進青海沙棘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
沙棘標本。宋翠茹 攝
【相關(guān)鏈接】沙棘
沙棘含有多種維生素和氨基酸,其維C含量是獼猴桃的5倍,山楂的70倍,西紅柿的80倍,葡萄的200倍,被譽為“VC之王”。沙棘果豐富的維生素含量,讓沙棘原漿、沙棘汁成為風靡一時的健康飲品,也在護膚界大放異彩,世界各國大牌紛紛將沙棘加入護膚品配方之中。
2000多年前,藏醫(yī)經(jīng)典著作《四部醫(yī)典》和唐代藏醫(yī)古典醫(yī)著《月王藥珍》中就有記載:沙棘,祛痰、利肺、化濕、壯陰、升陽、增強體陽、開胃舒胸、飲食爽口、容易消化。
在紫外線強、溫差大、海拔高等多種環(huán)境因素的加持下,青海特有的中華沙棘具有抗高寒、抗缺氧、抗疲勞的生物特性,成為沙棘中的佼佼者。中國科學院西北高原生物研究所測定和康普德公司提供資料,青海沙棘果維生素C含量達1640mg/100g,含油量為8—10%,顯著高于國內(nèi)其它地區(qū)。